日本食研集團 | 萬用高湯調味料(關東煮醬)

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萬用高湯調味料(關東煮醬)

根據銷售地區不同，商品名稱、包裝、商品規格有所不同。

能烹調出更美味的煮物、味噌湯等日本料理的風味獨特的和風調味料。
耐加熱，能夠長久保持其風味和香味。
只需加水稀釋，任何人都能夠做出相同的味道。

將取自鰹魚、昆布等食材的風味獨特高湯再以味醂及酒均勻地調和而成的萬用和風調味料。除了煮物外，也廣泛應用於關東煮、丼飯、烏龍麵等麵用湯頭。
銷售地區：香港‧臺灣‧泰國‧越南‧寮國‧柬埔寨‧菲律賓

不添加任何化學調味料，而是加入柴魚花、雞肉萃取物所製成的關西風日式關東煮醬。
銷售地區：韓國

日式關東煮是日本代表性的煮物料理。
日本有關東煮專賣店、關東煮攤販，在拉麵店和烏龍麵店裡，屬於副菜單。
傳統的日式關東煮中通常加入牛筋、蘿蔔、魚漿、蒟蒻、水煮蛋等。
另外，也可以用雞翅、高麗菜捲、維也納香腸等各種食材調製料理。

選用蘿蔔、牛肉、水煮蛋、魚漿等您喜好的食材慢慢燉煮，直至入味。
沾黃芥末醬或味噌即可食用。

【10人份的量】
　嚴選高湯或日式關東煮醬：200ml
　水：2l
　鹽：18g

將胡蘿蔔、香菇等蔬菜切成易入口的大小，慢慢燉煮。
【10盤份的量】
　嚴選高湯：75ml
　水：600ml
　醬油：75ml

正宗的和食中不可或缺的日本料理。
使用嚴選高湯，可簡單做出湯汁鮮而美味的味噌湯。
【50 碗份的量】
　嚴選高湯：360ml
　水：7,200ml
　味噌：720g
　食材：適量

添加在烏龍麵、蕎麥麵上食用的湯汁。
【10 碗份的量】
　嚴選高湯：250ml
　水：750ml
　醬油：100ml

將切成易入口大小的胡蘿蔔、香菇、雞肉與米一起煮。
【1杯米份的量】
　嚴選高湯：15ml
　醬油：10ml
　米：1杯

對象商品與銷售地區
香港	上湯（萬用高湯調味料(關東煮醬)）	1L×12
台灣(台灣食研食品股份有限公司)	嚴選高湯　1L	1L×12
泰國/越南/老撾/ 柬埔寨/菲律賓	DASHI SHOKUNIN (FISH SOUP BASE)　1L	1L×12
韓國	니혼 오뎅다시	2kg×6

根據銷售地區不同，商品規格各異，商品特徵和使用方法亦稍有不同。
詳情請洽詢本公司。