덴뿌라 모듬

새우나 흰살 생선 등의 어패류와, 표고 버섯, 호박 등의 야채를 튀겨 함께 담은 음식
일본 쇼켄의 덴뿌라 튀김가루라면, 튀김꽃이 아름다운 덴뿌라 모듬을 간단하게 만들 수 있습니다.

새우 튀김 샐러드

한 입 크기의 새우 튀김을 해초와 레터스, 토마토 등과 함께 담습니다.
신선한 느낌이 강한 니혼 드레싱을 뿌리면, 튀김도 산뜻하게 드실 수 있습니다.

• 니혼 드레싱
• 해초 믹스

덴동

그릇에 담은 밥 위에 야채와 새우 등 여러 종류의 덴뿌라를 얹어, 돈부리 소스를 뿌리면 완성됩니다.
일본 쇼켄의 튀김 파우더라면, 소스를 뿌린 후에도 튀김 옷의 볼륨감이 유지됩니다.

• 돈부리 소스

가키아게

(1) 두껍게 썰은 야채와 어패류를 준비합니다.
(2) 볼 (bowl) 안에 (1)과, (1)의 절반 정도 양의 덴뿌라 튀김가루를 넣고 전체적으로 잘 섞습니다.
(3) (2)에, 물 （(2)의 덴뿌라 튀김가루와 같은 양）을 넣고, 가볍게 섞습니다.
(4) (3)을 조금씩 원형으로 덜어내어 기름에 튀깁니다.

크런치 롤

새우 튀김을 가운데에 넣은 우라마키즈시의 주위에 튀김 부스러기를 뿌리면, 바삭바삭한 크런치 롤을 만들 수 있습니다. 일본 쇼켄의 덴뿌라 튀김가루는 깔끔하게 튀겨지기 때문에 튀김 부스러기도 식감 좋게 바삭바삭 튀겨집니다.
또한 일본 쇼켄의 우나기 소스는 뿌려도 흘러 버리지 않기 때문에, 스시 롤의 데코레이션 소스로 최적입니다.

• 냉동 새우 튀김
• 우나기 소스

새우 튀김 마키즈시

후토마키즈시의 내용물로 새우 튀김을 사용하고 있습니다.

새우 튀김 샐러드 우동

차가운 우동에 새우 튀김, 물기를 뺀 해초, 레터스 등을 담습니다.
해초와 야채가 듬뿍 들어간 건강 메뉴입니다.

• 해초 믹스

새우 튀김 소바

따뜻한 소바 위에 새우, 표고 버섯 등의 야채 덴뿌라를 얹어 먹습니다.