NIHON SHOKKEN GROUP | 일본 음식을 만들기 위한 조미료

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일본 음식을 만들기 위한 조미료

일본을 대표하는 튀김 요리입니다.
바삭한 튀김옷의 식감과 어패류와 야채 등 제철의 재료를 즐길 수 있습니다.

일본에서 인기가 높은 튀김 요리입니다.
그 중에서도 닭고기를 이용한 카라아게가 가장 인기가 있습니다.

두껍게 썰은 돼지 고기에 빵가루를 발라 튀긴 요리입니다.
튀김옷은 바삭바삭, 고기는 부드럽고 육즙을 맛 볼 수 있는 일품입니다.

일본의 전통적인 구이 요리의 하나. 연어나 닭고기 등의 재료에, 간장을 기본으로 한 데리야키 소스를 발라 구운 후, 한번 더 데리야키 소스를 발라 완성합니다.

그릇에 담은 밥 위에 반찬을 얹은 메뉴. 돈까스를 얹은 "가스동", 우나기 가바야키를 얹은 "우나동", 덴뿌라를 얹은 "덴동" 등이 있다.

일본의 조림 요리 중 하나. 다시마와 가다랑어에서 추출한 오뎅 전용 다시에, 무우, 지쿠와, 곤약, 삶은 계란 등 다양한 재료를 넣고 푹 삶아서 만듭니다.

우나기에 우나기 소스를 발라 구운 요리
우나기 소스를 뿌린 밥 위에 우나기 가바야키를 얹은 "우나동"이 대표적인 음식입니다.

초밥에 어패류를 더해 만드는 일본의 대표 요리입니다.
니기리즈시나 마키즈시 등 외관도 아름다운 요리입니다.

양념과 과일즙 등으로 맛을 낸, 간장을 기본으로 한 야키니쿠 소스

일본에서는 샐러드 재료로 야채나 과일 외에도, 참치나 해초를 사용하는 경우가 있습니다. 간장을 기본으로 한 "니혼 드레싱"과 참깨를 기본으로 한 "참깨 드레싱" 등을 뿌려 먹는 등, 건강에 좋은 메뉴입니다.

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