NIHON SHOKKEN-KONZERN

Unser Auslieferungsvolumen an flüssigen Würzmitteln ist das höchste in ganz Japan.

• Teigmischungen
  • Tempura-Teigmischung
  • Kara-age-Teigmischung
  • Mehl / Teig / Brotkrumen
• Flüssige Würzmischungen
  • Teriyaki-Soße
  • Aalsoße
  • Yakiniku-Soße
  • SanzokuyakiTM-Soße
  • Tonkatsu-Soße
  • Soße für Reisschüsselgerichte
  • Alleskönner-Suppenbrühe
    (Oden-Brühe)
  • Japanisches Dressing
  • Sesamdressing
• Zutaten
  • Tiefkühlgarnelen-Teigmischung
  • Algenmischung
• Passende Produkte anhand einer Speisekarte auswählen
  • Tempura
  • Kara-age
  • Tonkatsu-Kotelett
  • Teriyaki
  • Reisschüssel
  • Oden
  • Marinierter und gebratener Aal
  • Sushi
  • Yakiniku
  • Japanischer Salat
• Liste verfügbarer Produkte für die gewünschte Region
  • Nordamerika(Englisch/Japanisch)
  • Europa
    • Englisch/Japanisch
    • Deutsch/Japanisch
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    • Italienisch/Japanisch
    • Spanisch/Japanisch
    • Russisch/Japanisch
    • Chinesisch
      
      (vereinfacht)/Japanisch
  • China(Chinesisch (vereinfacht)/Japanisch)
  • Hongkong(Chinesisch (traditionell)/Japanisch)
  • Taiwan(Chinesisch (traditionell)/Japanisch)
  • Singapur / Malaysia / Indonesien / Ozeanien (Englisch/Japanisch)
  • Thailand/Vietnam/Laos/Kambodscha/
    Philippinen (Englisch/Japanisch)
  • Südkorea (Koreanisch/Japanisch)

Würzmittel zur Zubereitung japanischer Gerichte

Tempura

Eine typisch japanische frittierte Speise.
Saisonale Produkte wie Meeresfrüchte oder Gemüse werden in einem knuspringen Teigmantel frittiert.

• Tempura-Teigmischung
• Tiefkühlgarnelen-Teigmischung
• Japanisches Dressing

Kara-age

Ein beliebtes japanisches Frittiergericht.
Besonders beliebt ist die Verwendung von Hühnerfleisch.

• Kara-age-Teigmischung

Tonkatsu-Kotelett

Ein frittiertes Schweinekotelett in einem Teigmantel.
Im knuspringen Teigmantel bleibt das Fleisch weich und saftig.

• Mehl / Teig / Brotkrumen
• Tonkatsu-Soße

Teriyaki

Ein traditionelles japanisches Bratgericht. Lachs oder Hühnerfleisch werden mit einer speziellen Soße auf Sojasoßenbasis bestrichen und gebraten; anschließend werden sie erneut mit der Soße übergossen.

• Teriyaki-Soße

Reisschüssel

Ein Gericht, bei dem diverse Zutaten auf einer Schüssel Reis angerichtet werden; bei der Katsudon-Reisschüssel z.B. ein Tonkatsu-Kotelett, bei der Aal-Reisschüssel (Unadon) Aal und bei der Tendon-Reisschüssel Tempura.

• Soße für Reisschüsselgerichte
• Alleskönner-Suppenbrühe (auch für andere Gerichte verwendbar)

Oden

Ein Eintopfgericht aus Japan. In einer speziellen Oden-Brühe mit Kombu-Alge und Bonito werden Rettich, Fischpastete, Konnyaku, hartgekochte Eier und andere Zutaten gekocht.

• Alleskönner-Suppenbrühe (Oden-Brühe)

Marinierter und gebratener Aal

Ein Gericht, bei dem gebratener Aal mit einer speziellen Aalsoße zubereitet wird.
Typisch ist vor allem die Aal-Reisschüssel (Unadon), bei der auf einer Schüssel Reis gebratener Aal mit Aalsoße angerichtet wird.

• Aalsoße

Sushi

Das wohl bekannteste japanische Gericht, bei dem auf gesäuertem Reis vor allem Fisch und Meeresfrüchte, aber auch andere Zutaten angerichtet werden.
Die verschiedenen Sushi-Typen wie Nigiri-Sushi und Maki-Sushi schmecken nicht nur gut, sondern sehen auch sehr ansprechend aus.

• Zum Vorbereiten der Zutaten （Tempura-Teigmischung）
• Zum Vorbereiten der Zutaten （Tiefkühlgarnelen-Teigmischung）
• Als Sushi-Soße（Aalsoße）

Yakiniku

Mit einer Soße aus Sojasoße, verschiedenen Gewürzen und Fruchtsaft vorgewürztes Fleisch wird zusammen mit Gemüse gebraten.

• Yakiniku-Soße
• Sanzokuyaki^TM-Soße

Japanischer Salat

In Japan werden als Zutaten von Salaten neben Gemüse und Früchten auch Thunfisch und Algen verwendet. Mit dem Japanischen Dressing auf Sojasoßenbasis oder dem Sesamdressing ergibt sich so eine leckere, gesunde Mahlzeit.

• Sesamdressing
• Japanisches Dressing
• Algenmischung

Da die Zutaten je nach Vertriebsregion abweichen, können die Produkteigenschaften und die Anwendungsweise von Fall zu Fall leicht unterschiedlich sein.
Zu genaueren Informationen wenden Sie sich bitte an uns.